Cursos
de Certificación Culinaria con Validez
Internacional Certificaciones
Culinarias Internacionales - Cursos mandatorios
para acceder a CCI, CCC, CCE y CCA. Los tres
cursos suman 5 puntos para las Certificaciones
Internacionales.
VACANTES LIMITADAS. Precios
especiales para socios.
Informes e inscripción
en el Centro: de lunes a viernes de 12 a 20hs.
Tel.:
4381-0846. Más información
de las certificaciones clic aqui.
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TALLADO
DE FRUTAS Y VERDURAS ::
COMIENZA:
lunes.
Valor: Socios: $100.- / No socios:
$130.-
Dictado por
el Prof. Jose Rodriguez.
Inscribirse al 4381-0846
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Publicación
Editorial: Escuela CESYT.
El
CESYT a publicado un completísimo manual
de 600 hojas cuyo título es "Manual
Básico de Técnicas y Procedimientos
Gastronómicos" escrito por el Prof.
Sergio Nuñez. Es un libro de consulta, claro,
con un lenguaje sencillo, como para aclarar cualquier
duda, sobre cómo y porqué se aplica
tal o cuál técnica o método
de cocción. Por ser escrito y editado en
Argentina la terminología es la nuestra,
y es por lo tanto una gran ayuda para todos los
que se inician en la profesión. El
precio del mismo $90 y para socios del CPCA $70.
Pronto se podrá consultar su índice
en www.cesyt.edu.ar.
Está en venta en CESYT: Don Bosco 159 San
Isidro.
O consultar en el Centro: de lunes a viernes de 12 a 20hs. Tel.: 4381-0846.
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Centro
Profesionales de la Cocina Argentina
Personería
Jurídica Nº 5968
Av. Rivadavia 1255, 4º piso, oficina: 423.
C1033AAO - Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Argentina
011 (54) 4381-0846 - e-Mail -
www.centrococineros.com.ar
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